EFEITOS DO PROCESSO DE SECAGEM NAS PROPRIDADES FISICAS E DE QUALIDADE DOS GRAOS DE ARROZ NO DECORRER DO ARMAZENAMENTO

Área de Concentração

Tecnologia de Colheita, Pós-Colheita, Industrialização de Grãos e Sementes

Evento

VII Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Balneário Camboriú SC

Autor Principal

Rafael de Almeida Schiavon1

Outros Autores

Adriano Hirsch Ramos2 ; Cristiano Dietrich Ferreira3 ; Daniel Rutz4 ; Ismael Aldrighi Bertinetti;5 ; Moacir Cardoso Elias6

Palavras-Chave

arroz, secagem, qualidade,