ALTERAÇÕES ENZIMÁTICAS EM SEMENTES DE ARROZ COM DIFERENTES NÍVEIS DE VIGOR

Área de Concentração

Tecnologia de Colheita, Pós-Colheita, Industrialização de Grãos e Sementes

Evento

III Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Balneário Camboriú SC

Autor Principal

Valdinei Sofiatti 1

Outros Autores

Olavo Arsego1 ; Evaldo Cervieri Filho 1 ; Mariane D’Ávila Rosenthal 2 ; Thais Helena Maffei da Silva 1 ; Dario M. de Moraes 3

Palavras-Chave

deterioração, α-amilase, mobilização de reservas.