SECAGEM ESCALONADA DE ARROZ: EFEITOS DA TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO DO ARROZ EM CASCA PARCIALMENTE SECO SOBRE A QUALIDADE INDUSTRIAL DOS GRÃOS

Área de Concentração

Tecnologia de Colheita, Pós-Colheita, Industrialização de Grãos e Sementes

Evento

XII Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Santa Maria RS

Autor Principal

Maria Cecília Agrello Silveira

Outros Autores

Aline Alves Clark; Janaina Vilella Goveia; Marcos de Oliveira Monte4; Patrick da Silva Silva5; Moacir Cardoso Elias6; Nathan Levien Vanier7.

Palavras-Chave

Pré-secagem de arroz, secagem parcial, grãos amarelos, rendimento de inteiros.