PRESERVAÇÃO DA QUALIDADE DO ARROZ NO ARMAZENAMENTO EM FUNÇÃO DO TRATAMENTO FITOSSANITÁRIO UTILIZADO NA ETAPA DE PRODUÇÃO

Área de Concentração

Tecnologia de Colheita, Pós-Colheita, Industrialização de Grãos e Sementes

Evento

XII Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Santa Maria RS

Autor Principal

Janaina Vilella Goveia

Outros Autores

Marcos de Oliveira Monte2; Henrique de Matos Ferreira Cavalheiro3; Luciano Oliveira Geissler4; Lucas Züge5; Graziella Pinheiro Bruni6; Nathan Levien Vanier7

Palavras-Chave

Incidência fúngica, amarelecimento de grãos, qualidade industrial

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