Informações do Trabalho

Título

PERFIL DO CONSUMIDOR DE FARINHA DE ARROZ

Área de Concentração

Tecnologia de Colheita, Pós-Colheita, Industrialização de Grãos e Sementes

Evento

XI Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Balneário Camboriú SC

Autor Principal

Aline Machado Pereiral 1

Outros Autores

Thauana Heberle2 ; Larissa Riberas Silveira3 ; Lucas Ávila do Nascimento4 ; Marcelo Fernandes Pacheco Dias5 ; Marcia Arocha Gularte6

Palavras-Chave

usos domésticos, doença celíaca, vantagens do consumido.