MODIFICACIÓN EN LAS FRACCIONES PROTEICAS DEL GRANO DE ARROZ EN DISTINTOS GENOTIPOS: EFECTO DE LA FERTILIZACION FOLIAR NITROGENADA

Área de Concentração

Tecnologia de Colheita, Pós-Colheita, Industrialização de Grãos e Sementes

Evento

III Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Balneário Camboriú SC

Autor Principal

Pinciroli María 1

Outros Autores

Vidal Alfonso 1 , Bezus Rodolfo 1 y Arango Cecilia 2

Palavras-Chave

globulinas – glutelinas - prolaminas – nitrógeno – proteína