INFLUÊNCIA DO BENEFICIAMENTO NAS PROPRIEDADES FÍSICAS DE GRÃOS DE ARROZ

Área de Concentração

Tecnologia de Colheita, Pós-Colheita, Industrialização de Grãos e Sementes

Evento

IX Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Pelotas RS

Autor Principal

Caroline Dittgen1

Outros Autores

Jarine Amaral2 ; Caroline Rockembach3 ; Elessandra Zavareze4 ; Moacir Elias5

Palavras-Chave

arroz processado, peso volumétrico, porosidade.