ESTUDO DE CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE PRODUTOS DE ARROZ PROVENIENTES DE CAMPOS EXPERIMENTAIS E DO COMÉRCIO DA REGIÃO SUL DO RS.

Área de Concentração

Tecnologia de Colheita, Pós-Colheita, Industrialização de Grãos e Sementes

Evento

V Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Pelotas RS

Autor Principal

Débora Craveiro Vieira(1)

Outros Autores

Vânia da Silva Bierhals(1); Vanessa Goulart Machado(1); Giniani Carla Dors(1); Carlos Alberto Fagundes(2); Eliana Badiale Furlong(1)

Palavras-Chave