EFEITOS DO TRATAMENTO TÉRMICO COM BAIXA UMIDADE (TTBU) SOBRE PARÂMETROS DE QUALIDADE DO ARROZ

Área de Concentração

Tecnologia de Colheita, Pós-Colheita, Industrialização de Grãos e Sementes

Evento

VIII Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Santa Maria RS

Autor Principal

Valmor Ziegler

Outros Autores

Ricardo Tadeu Paraginski 2; Cristiano Dietrich Ferreira3; Franciene Almeida Villanova4: Maurício de Oliveira5; Moacir Cardoso Elias6.

Palavras-Chave

beneficiamento industrial, rendimento industrial de arroz