Título

EFEITOS DO RESFRIAMENTO DINÂMICO E NO ARMAZENAMENTO SOBRE PARÂMETROS DE DESEMPENHO INDUSTRIAL E QUALIDADE DO ARROZ – UM ESTUDO DE CASO

Área de Concentração

Tecnologia de Colheita, Pós-Colheita, Industrialização de Grãos e Sementes

Evento

XII Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Santa Maria RS

Autor Principal

Marcos de Oliveira Monte;