EFEITO DA COCÇÃO SOBRE OS TEORES DE γ-ORIZANOL EM ARROZ INTEGRAL

Área de Concentração

Tecnologia de Colheita, Pós-Colheita, Industrialização de Grãos e Sementes

Evento

V Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Pelotas RS

Autor Principal

Cristina de Simone Carlos Iglesias Pascual(1)

Outros Autores

Priscila Araujo Pinto(1), Nadia Valéria Mussi de Mira(1), Isabel Louro Massaretto(1), Carlos Alberto Alves Fagundes(2), Ursula Maria Lanfer-Marquez(1)

Palavras-Chave

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