Informações do Trabalho
Título
Área de Concentração
Tecnologia de Colheita, Pós-Colheita, Industrialização de Grãos e Sementes
Evento
IX Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Pelotas RS
Autor Principal
Jorge Tiago Schwanz Goebel1
Outros Autores
Rodrigo dos santos Fernandes2 ; Peter Corrêa Lopes3 ; Valmor Ziegler4 ; Moacir Cardoso Elias 3
Palavras-Chave
cocção de arroz, rendimento volumétrico e gravimétrico.