CORRELAÇÃO ENTRE VALOR COMERCIAL E PARÂMETROS DE IDENTIDADE DE MARCAS COMERCIAIS DE ARROZ POLIDO

Área de Concentração

Tecnologia de Colheita, Pós-Colheita, Industrialização de Grãos e Sementes

Evento

IX Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Pelotas RS

Autor Principal

Thomas Duzac Escobar1

Outros Autores

Tiago André Kaminski2 ; Maurício Gomes Locatelli3 ; Taiane Medeiro Ciocheta4 ; Cassio Augusto Milbradt5

Palavras-Chave

classificação, preço, defeitos, grãos quebrados, rajados