CONCENTRAÇÃO DE MINERAIS EM GRÃOS POLIDOS E PARBOILIZADOS DE DIFERENTES CULTIVARES DE ARROZ: Zn, Cu, Fe, Mn 1

Área de Concentração

Tecnologia de Colheita, Pós-Colheita, Industrialização de Grãos e Sementes

Evento

III Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Balneário Camboriú SC

Autor Principal

Diego Bitencourt de David 2#;

Outros Autores

José Laerte Nörnberg 3 ; Leila Picolli da Silva 4 , Carlos Alberto A. Fagundes 5

Palavras-Chave

cereais, microelementos, processamento.