COMPORTAMENTO VISCOAMILOGRÁFICO DA FARINHA DE ARROZ MOTTI MODIFICADA QUIMICAMENTE

Área de Concentração

Tecnologia de Colheita, Pós-Colheita, Industrialização de Grãos e Sementes

Evento

V Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Pelotas RS

Autor Principal

Fernanda Muniz das Neves

Outros Autores

Juliane Mascarenhas Pereira, Pablo Daniel Freitas Bueno, Elizabete Helbig, Alvaro Renato Guerra Dias. Moacir Cardoso Elias

Palavras-Chave