Informações do Trabalho
Título
Área de Concentração
Tecnologia de Colheita, Pós-Colheita, Industrialização de Grãos e Sementes
Evento
VII Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Balneário Camboriú SC
Autor Principal
Tiago André Kaminski1
Outros Autores
Angélica Markus Nicoletti2 ; Elizângela Alves3 ; Auri Brackmann4 ; Leila Picolli da Silva5 , Naglezi de Menezes Lovatto6 , Tassiane dos Santos Ferrão7
Palavras-Chave
Armazenamento, envelhecimento, coloração, transparência, polimento.