Informações do Trabalho
Título
Área de Concentração
Tecnologia de Colheita, Pós-Colheita, Industrialização de Grãos e Sementes
Evento
IV Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Santa Maria RS
Autor Principal
Ívina Catarina de Oliveira Guimarães1
Outros Autores
Joelma Pereira2 , Vanda Maria de Oliveira Cornélio3 , Luís Roberto Batista2 , Eric Batista Ferreira4 , Simone Velloso Missagia2 , Lucas Tavares Silveira2
Palavras-Chave
arroz; irradiação ionizante; qualidade culinária